تازہ کچی اییل کے ٹکڑے خالص گوشت کے ٹکڑے
غذائیت کی قیمت
گرم برتن کے لیے اییل کے تازہ ٹکڑے ضروری ہیں۔آبی شاہ بلوط اور اییل مل کر سوپ بناتے ہیں، جس میں جگر کی پرورش، گرمی کو دور کرنے، سم ربائی کرنے اور آنکھوں کو خوبصورت بنانے کے اثرات ہوتے ہیں۔چینی شکرقندی اور اییل کو ایک ساتھ کھایا جا سکتا ہے، جو درمیانی کیوئ کو بھر سکتا ہے، گردے کو گرم کر سکتا ہے اور اسہال کو روک سکتا ہے۔یہ گردوں کی کمی کی وجہ سے ہونے والے Wugeng اسہال پر خاص طور پر اچھا اثر ڈالتا ہے۔خام ایل کے ٹکڑوں میں اعلیٰ غذائیت ہوتی ہے۔وہ پروٹین سے بھرپور ہوتے ہیں، اور یہ نرم اور چبانے اور ہضم کرنے میں آسان ہوتے ہیں۔یہ وٹامنز اور ٹریس منرلز سے بھی بھرپور ہے۔چربی کی مقدار کم ہے، لیکن اس میں بہت سے فیٹی ایسڈز جیسے ڈی ایچ اے ہوتے ہیں۔اسے بھرپور غذائیت اور آسان جذب کے ساتھ ایک اچھا کھانا کہا جا سکتا ہے۔جاپانی کھانا سشیمی کے لیے سب سے زیادہ مشہور ہے، جسے جاپانی کھانوں کا نمائندہ سمجھا جا سکتا ہے۔سشیمی کو جاپانی میں "سشیمی" لکھا جاتا ہے، اور سشیمی اس کا چینی نام ہے۔